Stämmer råden med faktan?

Universitets-kunskap (2023). Fakta & vetenskap: 1. Vid kroniskt högt blodsocker får man hyperinsulinemi (=kroniskt högt insulin) 2. HyperInsulinemi skapar dyslipidemi (=rubbade blodfetter/”kolesterol”) 3. Hyperinsulinemi leder

Läs mer »

Är kolesterol farligt?

Visste du att kolesterolvärdet är så lågt satt att 100% av alla män över 40 år i Norge är ”sjuka” och behöver äta statiner (kolesterolsänkande

Läs mer »

Glöm inte 72:8-listan

Minns du 72:8-listan? Livsmedelsverket hävdade att mättat fett såsom smör var farligt. När de skulle bevisa detta så plockade de fram 78 vetenskapliga studier som

Läs mer »

Vi är omnivore!

Vi behöver både ämnena som finns i vegetabilier och i animalier. Just nu är carnevore en hype. Människor behöver inte kolhydrater (glukos) för vi kan

Läs mer »

Nyfiken på CBD?

Varför vill man vara nyfiken på CBD? Vad gör den? Massor. Det jag gillar mest är: – Minskad ångest – Sänkt blodtryck – Smärtlindrande –

Läs mer »

Konspirationsteori?

Order konspirationsteorier betyder att man synar en eventuell lögn. Med kunskap om vår historia kan det vara smart att inte blint tro på industrin, eliten

Läs mer »

Agenda 2030

Det finns en dröm och önskan om att alla ska dela med sig, alla ska visa respekt för varandra, alla ska vara trygga och mätta

Läs mer »

Varför använder vi kcal?

Jag frågade en dietist som vi har som lärare på universitetet: ”Varför lär vi oss att räkna kcal när kroppen inte använder kcal? Kcal är

Läs mer »