Vad är en kalori?

Vad är en kalori?

Ja, det är inget som finns i kroppen och inget som vi kan använda. Vi har tyvärr blandat ihop kcal (kilokalori) med energi (ATP) och några har även blandat ihop kcal med byggstenar (näringsämnen). Kcal som uttalas i vardagsmun “kalori” egentligen är kilokalorier som...
Kcal, kalorier och annat blaj

Kcal, kalorier och annat blaj

Ja, det är inget som finns i kroppen och inget som vi kan använda. Vi har tyvärr blandat ihop kcal med energi och några har även blandat ihop kcal med byggstenar. Kcal som uttalas i vardagsmun “kalori” egentligen är kilokalorier som är måttet på hur mycket energi du...
Lite av allt?

Lite av allt?

”Jag tycker att man kan äta lite av allt!” Det är inte många rätt i den meningen. ”Tycker” och biokemi är helt olika saker. Hade det stått ”jag tolkar biokemin som att vi människor tål ditt och datt på grund av…” så hade det...
Jag jobbar natt…

Jag jobbar natt…

…hur ska jag äta? Du vill äta som om du sov på natten och var vaken på dagen! Du vill äta som ”vanligt”. Att äta på natten och på natthormonerna är inte bara dåligt utan rent av skadligt. På natten vill kroppen fasta och göra alla nattuppgifter. Den...