Ja, dessa jordnötter :)

Jordnötter är en baljväxt och innehåller en stor del kolhydrater, men det är inte det som jag ogillar mest utan lektiner och omega 6. Lektiner

Läs mer »

Suck!

Ett nytt sötningsmedel är nu godkänt. Noetam, E 961. Ämnet framställs helt syntetiskt. Ät det inte! 🙂 Ler för mig själv men blir samtidigt lite

Läs mer »

Bara ännu en spännande dag

 Har precis varit i Bergen och föreläst för ett gäng läkare och sjuksköterskor. Bergen var underbart och gruppen på HELSE BERGEN likaså. Många spännande frågor och ett

Läs mer »

Vad är kunskap?

Är det när någon med svåra ord och med en massa refereringar till studier redogör för något? Eller kan det vara när någon i vardagstal

Läs mer »

Anna i radion – hualigen :)

Tisdag 19 oktober var jag med i Lunchboxen P4. NU går det att lyssna på nätet… Sofie Ericsson bjuder in både kända och okända människor som

Läs mer »

Hur är det nu med mjölk?

Tyvärr kommer jag inte kunna ge något facit på alla frågor om mjölk. Just mjölken är nämligen mycket svår. Det jag vill visa med mitt

Läs mer »

Hälsoresan #3

Nu har vi flyttat in föreläsningen i skuggan. Vädret är underbart, men det blir svårt med koncentrationen i värmen. Fortfarande är det naturligtvis föreläsning med

Läs mer »