av Anna | sep 13, 2020 | BACK TO BASIC, TILLSKOTT
Nu kommer hösten och många tar fram burken med D3 igen. Vissa till och med ”vräker” i sig höga doser med D3. ”Men Anna, ALLA måste äta detta om man bor här! Solen skiner mindre i år än för 100 år sen….” Vi har bott i Norden i 4000 år. Hur...
av Anna | aug 12, 2020 | BACK TO BASIC, VETENSKAP?
Du faller ner i forsen. Vattnet virvlar i vansinnigt tempo runt om dig och du kan knappt hålla dig på ytan. Paniken stiger. På kanten står två personer och ser dig. Den ena tittar sig omkring, hur kan du räddas? Ser ett rep på marken och böjer sig ner för att kasta...
av Anna | jul 25, 2020 | BACK TO BASIC
Högt blodsocker? Bråkar din ”mage”. Tyvärr kommer ofta rådet att äta potatismjöl på grund av resistent stärkelse (RS). Ibland kommer rådet att äta bönor av samma anledning. Bakterierna älskar RS. Jag hade personligen valt andra fibrer till mina...
av Anna | jul 24, 2020 | BACK TO BASIC
Två tankar slog mig precis när jag klippte lite i fjärilsträdet som vi har planterat för att värna om våra älskade insikter. Första tanken eller snarare frågan var, hur kan Livsmedelsverket acceptera att vi tar bort animaliska proteiner (som vi ätit i 500 000 år och...
av Anna | jul 23, 2020 | BACK TO BASIC
Fick en strålande fråga. ”Du skriver ofta arteget. Vad är arteget?” Kost för den arten du är. Hästens artegna kost skiljer sig stort från lejonets. Även närmare arter som ko, get och hjort har skillnader i vilka växter de väljer. Människan är Homo Sapiens Sapiens. Vår...
av Anna | jul 22, 2020 | BACK TO BASIC
Fick den spännande frågan vad det är för skillnad på GI och låginsulinkost. Lågt glykemiskt index är inte antalet kolhydrater utan just hastigheten. GI-metoden är inte samma sak som lågt glykemiskt index men jag kommer skriva GI för det går snabbare. GI är ett mått...
