av Anna | dec 16, 2009 | TILLSATSER
Varför har vi fått för oss att allt som är torrt och tråkigt ska vara nyttigt? som till exempel myten med knäckebröd. Varför skulle det vara nyttigare än vanligt mjukt bröd? Varför ska skorpor vara ett bättre val än kanelbulle? Vad har man tagit bort? Jo, vattnet! Och...
av Anna | nov 5, 2009 | TILLSATSER
Nja, sällan. Jag har verkligen försökt att hitta vanlig påläggsskinka med bara skinka, salt och kryddor. Jag har inte lyckats. Tyvärr. Det är alltid en lång lista med tillsatser. Det GÅR att göra skinka till bara skinka. I Italien, Belgien, Holland och England så kan...
av Anna | nov 2, 2009 | TILLSATSER
Något som inte ska konsumeras som livsmedel och som inte är en ingrediens. En tillsatts är något som inte behövs utan läggs till för en bestämd effekt. T.ex. färg, struktur, smak eller hållbarhet. Det finns en massa olika sorters tillsatser. Ex färgämnen,...
av Anna | okt 20, 2009 | TILLSATSER
Äntligen har Äkta vara dykt upp i en affär. Jag tror att det kommer att sprida sig ganska så snabbt. Äkta vara är toppen, men samtidigt oerhört sorgligt att det ska behövas. Och att det ska behövas i Sverige. Vi som trott och fått för oss att VI har i alla fall bra...
