Är vi verkligen det?
Nja, kom ihåg att ett överbelastat system inte alltid reagerar logiskt.
Exempel. Det är extremt bra med långa promenader i skogen. (Sant)
Men har vi en överbelastning, låt oss säga en bruten höftkula, så är detta råd inte lägre bra. Personen med den brutna höftkulan kommer säga: ”Vi är alla olika, för mig funkar inte det rådet!”
Så vi behöver hitta grundorsaken. Varför tål din kropp inte det som egentligen är bäst för dig?
Alla BÖR ju kunna gå långa promenader i skogen. Det är människans naturliga. Så när vi inte tål eller orkar med kroppens naturliga så är vi inte ”annorlunda och alla mår bra av olika”. Något är överbelastat eller trasigt. Och detta kommer garanterat ge andra symtom med tiden. Vi vill lösa det, inte undvika det som triggar så vi inte känner signalen.
Ett annat exempel är IBS. IBS är inte skapat av kosten och därför kommer inte kosten vara lösningen. IBS är skapat av att man försöker äta i det sympatiska nervsystemet, vilket inte fungerar i längden. Men ja, visst blir man då överkänslig mot viss mat. men man blir inte frisk av att välja bort den. Det känns tillfälligt bä’ttre av att välja bort den (och detta behövs oftast för att kunna bli frisk.) Men lösningen är alltid motsatsen till orsaken. Och orsaken är att vi äter i det sympatiska nervsystemet så då blir lösningen att i stället äta i det parasympatiska nervsystemet (det systemet som sköter om mage och tarm).
”Men min kropp klarar inte kött och jag har hört att kött bildar urinsyra”
Det ska din kropp göra! Och ja, kött skapar urinsyra och njurarna är expert på att ta hand om detta.
Vi behöver kött! Det är extremt viktiga byggstenar i vår kropp.Och nej, vi mår inte bättre utan. Det finns inte ”annan” näringstät” kost om man inte istället väljer fisk (men det är ju också kött).
Felet de gör är att de kollar biokemiskt men glömmer systematiskt fysiologiskt.
Och kom ihåg att när vi diskuterar ”kött” så är inte kött och kött samma sak. Chark är inte samma sak som gräsbeteskött och vilt. Men båda är kött. Kött med grönsaker kommer inte behandlas av kroppen på samma sätt som kött med pommes och bröd. Men ja, båda är kött. Sönderstressade djur uppfödda på soja kommer ge annat kött än vilt. Kött hårdstekt i olivolja kommer fungerar annorlunda i kroppen än en söndagsstek.
Så vad ska vi äta då?
Kött ger urinsyra.
Grönsaker innehåller oxalater.
Fett ger inflammation.
Vatten innehåller mikroplatser.
Så var det inget kvar
Vi har överlevt på paleokost (bln i 500 000 år. Jag tror det går bra ett år till.
Men ja, allt vi äter innehåller något. Men vår kropp fixar detta, det är därför vi har lever och njurar. Se bara till att vi inte överbelastar dessa organ. Det är inte gifterna som är problemet utan överbelastningen.
Så välj bra val.
Och viktigaste av allt, det är livet och stressen som är värsta boven.
Man brukar säga att kosten är 10% av hälsan. Lägg inte 100% av fokus på 10% av lösningen.
Kosten är en förutsättning. Äter vi fel så kan vi inte må strålande på sikt. Men kosten är sällan lösningen.
Du kan äta perfekt och ändå må skit.
Ät ut Blå Boxen och lägg sen allt fokus på livet, hållning, rörelse, andning, gemenskap, trivsel, trygghet, skratt, kreativitet, stimulans, kramar…
Ett fel många gör är att man tittar på allt vi äter i ett mikroskåp (biokemiskt) och tittar på allt ett och ett så kan man som kunnig få för sig att det inte är bra.
Vi behöver backa, se helheten och se vad byggstenarna ska användas till.
Sen kan man göra ett annat (vanligt) fel. Det är att leta upp att man visst faktiskt kan få dessa byggstenar från något annat ställe (vilket är sant): MEN då skapar vi obalans mellan näringsämnena.
Ex. byt kött (Nästan bara proteiner med lite fett och förhoppningsvis lite nyttiga kollagen-senor/skinn.) mot sojabönor. Japp, samma aminosyror men i annan balans. Redan där kör vi vilse. Man tittar enbart på aminosyrorna och att de finns. Inte i vilken balans de har till varandra. (Okunskap). Sen är det andra saker du kommer att äta som nu skapar obalans i både inflammationssystemet och i näringsämnenas balans till varandra.
Så ett vanligt fel är att man tittar på ATT man får i sig allt, men glömmer balans till annat och glömmer vad man också får i sig som vi inte vill ha.
Tänk dig att du ska bygga ett hus med lego. Du behöver den gröna bottenplattan, röda bitar för huset, svarta för taket och sen några fönster och en dörr. Du behöver äta dessa i rätt mängd om du ska kunna bygga hela huset. Inte bara att du har några legobitar av var sort utan även i rätt mängd till varandra.
Ju mindre man kan desto enklare än kroppen.
Ju mindre man kan desto lättare är det att låta logisk men missa att biokemin i mikroskåp oftast inte är sant på den systemiska kroppsliga fysilogiska nivån.
Exempel. Det är sant att fisk (omega 3) på biokemisk nivå minskar inflammation genom att bygga antiinflammatoriska eikosanoider. Prova när du har inflammation nästa gång att äta fet fisk och se om det funkar. (Det kommer det inte att göra.)
Exempel. Det är sant att njurarna använder natrium för att höja vårt blodtryck. Drick ett glas med saltvatten och kolla trycket, höjdes det? Nej, det kommer det inte att göra.
Så det många kunniga säger ÄR sant biokemiskt. Men det stämmer inte systematiskt fysiologiskt. Jag faller också i denna fällan ibland. Men jag är medveten om den och försöker att göra så få fel som möjligt.