Handmodellen

Handmodellen – Anna Hallén. Lätta att äta rätt

Handmodellen är grunden i allt mitt arbete med kost och hälsa. Jag började utveckla den redan 2005 eftersom jag ville göra bra mat enkel. Inga vågar. Inga kalorier. Inget räknande. Bara en enkel modell som hjälper dig att äta lagom mycket riktig mat utifrån din egen kropp.

Under åren har tusentals människor använt Handmodellen – både för bättre hälsa och som en enkel vardagsmodell.

Det bästa med Handmodellen är att du alltid har med dig verktyget – dina egna händer. En liten kvinna har mindre händer än en stor man, och därför anpassas mängderna automatiskt efter kroppen. Du slipper väga, räkna och kontrollera. Handmodellen skapades som en motvikt till bantningsdieter och kaloriräkning. Istället bygger den på tillit till kroppens hunger, mättnad och behov.

Hur ser den då ut?

Frukost:
En hand (handflata plus fingrar) med ägg, fisk, skaldjur, vilt, kött eller kyckling.
(Utan fingrar om du blir övermätt och mår illa. Gäller alla måltider, eller bara någon. Känn efter.).

Minska aldrig mängden för att gå ner snabbare i vikt. Handmodellen är redan anpassad för din kropp.

Ca 1 msk –  1 dl med någon fettrik produkt såsom grädde, créme fraiche, ost. (Väljer du rent smör eller kokosfett blir mängden naturligtvis mindre. Ät till du är mätt.)

Du kan lika gärna välja mejerifria fettkällor som olivolja, avokado, majonnäs, kokosfett, ghee eller ister. Smör fungerar dock bra för de flesta.

Lunch och middag följer samma princip: en hand protein, minst en hand grönsaker och naturligt fett tills du är mätt.

Minst en hand grönsaker. Välj ovan jord om du önskar gå ner i vikt. Ex broccoli, blomkål, paprika, gurka, zucchini, lök, vitkål, blandspenat, ruccola, grönkål, aubergine, svamp mm. Lägg även till rotfrukter om du äter för hälsan. Ät minst 10 olika grönsaker var vecka enligt handmodellen.

Ca 1 msk – 1 dl med hälsosamt fett.

Viktigt:

1 dl blandade nötter
Har du mycket kramp så välj 1 dl mandel eller tillskottet MUSKELKÄRLEK

Vill eller kan du inte äta nötter så välj Annas Supersalt i stället.

Bra vanor var dag:
Glycin
Buljong
Lera
Pektin (svartvinbär, lingon, pektin, äpple)
ALA (olivolja)
Fibrer (grönsaker, pulveriserade psylliumfröskal)
Hualuronsyra

Ät gärna:
Syrade grönsaker (naturlig probiotika)
Gurkmeja (antiinflammatoriskt)
Kanel, nypon, ja alla kryddor och alla örter. (Bra för och mot allt)

Svårt?
Nej, handmodellen är jättelätt.

Hunger och mättnad med handmodellen:

Det fina med Handmodellen är att mängden varierar naturligt. En dag räcker räkor och ruccola, en annan dag behöver du en rejäl biff med grönsaksgratäng och kryddsmör. Genom att följa hungern istället för en bestämd kalorimängd får kroppen både energi och näring när den behöver det.

Att följa sin hunger och göra valen efter det tillsammans med handmodellen skapar viktminskning och du slipper näringsbrister. Det blir en form av naturlig periodisk ”fasta” genom sin ojämnhet. Kroppen hinner inte ”lära” sig och kan inte anpassa sig till lågförbränning. Du kan avslappnat följa din hunger och ditt behov (utan en massa kontroll och kunskap)

Du får i dig alla näringsämnen utan kraft, kunskap eller tid.

Handmodellen för lymfan

Handmodellen för GBP

Handmodellen för Viktminskning

Ägg:
Gällande ägg så blir det samma antal oavsett hur du tillagar dom.
Det är inte hur många du kan lägga PÅ en hand. Utan hur många som går åt för att BYGGA en hand. Tänk dig att du öser ner dom i en mixer och sen använder dom (som lera) för att bygga en modell av en hand.
Spelar ingen roll om de är stekta, omelett eller kokta. de blir samma volym.

Min hand är ca 2,5 ägg. Är jag hungrig tar jag 3 ägg, är jag inte hungrig blir det 2 ägg. Jämnar ut sig per månad. Bilden visar en lite tjockare omelett då jag har fettkällan i omeletten , riven ost.

Varför avråder jag ibland från ägg? Varför inte ägg? Initialt!

Det är för att väldigt många reagerar med antikroppar på ägg. Vi gissar på att det är för att vacciner odlas på äggvita som vi sen sprutar rakt in i blodet och triggar vårt immunsystem negativt på världens bästa livsmedel – ägg ☹ Denna triggning skapa inflammation och då blir det i stort sätt omöjligt att gå ner i vikt och få alla hormoner, lever mm att fungera.

Så jag rekommenderar att ta bort i minst 8 veckor gärna 12– utvärdera – händer något? Sen lägga tillbaka – utvärdera – händer något? Och från den kunskapen ta egna beslut. Läs mer HÄR