Satt på tåget från Stockholm och läste Illustrerad vetenskap. Alltid spännande saker i den tidningen. Nu har de hittat 3000 år gammalt smör på Irland. Befolkningen hade troligtvis använt mossen som kylskåp. Härligt att vi redan för 3000 år sen visst att smör var gott och nyttigt. På den tiden åt de bara på erfarenhet.
Det som gjorde dig sjuk eller innebar förgiftning valdes bort och det som du mådde bra på valde man att äta.
Sen läste jag vidare att forskare nu lyckats omvandla muskelceller till ”bruna” fettceller och att detta skulle kunna hjälpa till i kampen mot diabetes och fetma. Varför inte bara prova lågkolhydratkost istället? Det fungerar utmärkt i kampen mot diabetes och fetma….
Sen skriver de om en jätteintressant sak, inte ny, men spännande i alla fall: ”Du blir hög av motion” Men det är så inressant så jag återkommer med mer senare.
