Ja, hur långt är ett snöre? 😉
 
Ketos är en fullt normal och helt ofarlig reaktion på svält. Oavsett om svälten gäller den tiotals mängden mat eller kolhydrater. Den sker helt enkelt när glykosen inte räcker till för att hålla hjärnans funktioner uppe.
 
Vad händer initialt?
Jo. kroppen ökar fett-användningen lite för att spara glukos till hjärnan. (Är du redan fettdriven blir skillnaden liten, är du en tallriksmodellare som går på glukosdrift blir skillnaden stor).
 
En av ketonkropparna, BHB, påerkar hjärnan så du blir pigg, stark, ångestfri, ohungrig, värkfri, energisk och euforisk.
 
Nu har du kraft och motivation att lämna grottan i snöstorm och ge dig ut och skaffa mat.
 
Och så äter du och kroppen tar dig ur ketosen och vi lever vidare.
 
Vad händer om vi inte äter utan vill stanna i ketoen?
Jo, kroppen löser detta genom att öka på den inre stressen då kortisol, adrenalin och glukagon är blodsockerhöjande.
 
Den löser detta genom att öka på glukoneogenesen. Förmågan att bygga om proteinerna du äter (och äter du lite för att du är ”duktig”) så tar den av dina muskleproteiner – och bygger glukos så du ramlar ut ketosen.
 
Nu kan du strama upp, äta noll Kh, träna till tusen och kombinera detta med fasta.
 
Nu ökar ketosen igen.
 
Men det du nu kommer märka är att den häftiga känslan i hjärnan avtar. Du blir inte längre euforisk och ohungrig. Fördelarna försvinner sakta men säkert.
 
Vad händer i det långa perspektivet om du försöker vara i ketos för alltid?
 
Ja, för att vara i ketos behöver du undvika helt eller minska en hel del på grönsaker, rotfrukter och nötter.
 
Din kropp får nu brister. Vissa märks snabbt, andra först om 20 år.
 
Utslag!
Det som felaktigt kallas ketosutslag är att du rubbat histamin-balansbrädan. Du har skapat dig en allergisk reaktion utan att vara allergisk mot något. Du har tagit bort de näringsämnen som kroppen behöver för att balansera histamerna (alltså ditt allergiska system)
 
Detta händer ofta snabbt och du får en direkt signal över att ditt val är fel.
 
Blodproppar!
Du rubbar även balansen på homosystein. Du har tagit bort de näringsämnen som kroppen behöver för att balansera homosysteinet (alltså ett av systemen för att hålla ditt blod i rätt konsistens.) Ditt blod kommer nu klumpa sig mer och mer för vart år och kanske sätta sig som en propp om ca 20 år.
 
Detta händer mycket långsamt och du mår strålande idag.
 
Syra/bas!
En sur kropp är känsligare för sjukdom och risken för cancer ökar. Ketonkropparna är sura. protein bygger surt. Du har tagit bort de näringsämnen som kroppen behöver för att balansera pH (alltså grunden för hälsa) har du sen mista lilla stress i kroppen är detta också försurande. Och ditt buffertsystem är svagt.
 
Detta händer mycket långsamt och du mår bra idag.
 
Bara 3 exempel på varför vi inte vill vara i ketos för alltid.
Men kortvarig ketos är helt ofarligt och normalt.
 
Varför är inte långvarig kronisk ketos normalt och ofarligt? För det fanns inte, så kroppen har inga svar på detta tillstånd.
 
Saknades det mat länge så dog man av svält. Problemet löst.
Fanns det mat så åt man. Problemet löst.