Annas tips till Champagne

Dags att sammanfatta en tur till Champagne.

Kör ner för du vill ta med kartonger hem. Åk inte för många ner för du behöver plats för champagne på vägen hem.

Packa i en liten mjuk väska. Resväskor är ett no no.

Sätt GPS:en och se till att du passerar Ruhr-området i Tyskland innan du stannar och sover på vägen. Du vill nämligen inte fastna i de köerna när du kör nästa morgon.

Du vill passera Hamburg och Bremen efter eller innan rusningstid. Viktigt!

När du kommer fram finns två bra möjligheter: Reins (stor stad med flera stora hus) och Eperney (liten by som jag alltid väljer).

Välj hotell med parkering!

Innan du åker vill du ha bokat tid med Bruno Oyance. Han finns i ett litet garage med den bästa champagnen till ett underbart lågt pris. Här köper jag flera lådor med 6 flaskor i var. (Måste bokas)

Adress: 472 rue du général de Gaulle 51530 Cramant (Inte att förväxla med Cremant som är bubbelvin från Frankrike men utanför Champagnedistriktet.)
Webb: champagne-oyance.fr

Andra små vinhus med kanonpriser som du inte vill missa är:

– Janisson & Baradon, finns mitt inne i Epernay i rondellen. Här vill du även göra en champagnesprovning på 5 glas.

– Champagne Yves Jacques, 1 Rue de Montpertuis, 51270 Baye, nära Épernay

– Yveline Prat, 9 Rue des Ruisselots, 51130 Vert‑Toulon. Nära Epernay.

– Bochet‑Lemoine, 3 Rue Dom Pérignon, 51480 Cormoyeux. Nära Hautvillers och Epernay.

– Claude Quenot, 2 rue du Stade et 7 rue du Sorbier. Cuchery. Norr om Hautvillers.

På din rundtur vill du äta lunch i Boursault (Le P’tit Boursault) och/eller Hautvillers (Au 36).

De 3 klassiska druvorna:
Pinot Noir – Struktur – Fyllighet – Kraft

Meunier – Fruktighet – Mjukhet – rundhet

Chardonnay – Elegans – Friskhet – Finess

Stora hus jag rekommenderar är:
Moet & Chandon (Epernay)
Veuve Clicquot (Reims)

Stora hus som inte är min favvo:
Mercier (inspelad guide – trist)
Pommery (Reims – mer en konstutställning)

Kul provningar:
L’Atypique (Champagnebar i Epernay)

Au 36 (Hautvillers)
– Här får du smaka de olika druvorna för sig, blandning och rosé.

Janisson & Baradon (Epernay)
– Här får du smaka 5 av deras egna.

Spara denna till nästa resa. Kör försiktigt och njut!