LCHF för barn

”LCHF till barn? Nej jag vill att mitt barn ska äta lite av allt? Jag vill inte experimentera på mitt barn!”

Är LCHF verkligen att experimentera med barn, eller är dagens ”normala” kost det egentliga experimentet.

Har vi någonsin ätit margariner, gluten och fullkorn i denna omfattning? Ja, har vi ätit det överhuvudtaget? Vad händer om vi äter fettfattigt under lång tid? Ett spännande experiment som vi nu börjar få svar på. Med LCHF kommer barnen att äta lite av allt, men bara lite av all människomat. Ny mat som inte ens åts på mormors tid är helt borta. Kvar finns bara naturlig kost, men naturlig kost för människan. Det finns mycket naturligt från vår natur som både är onyttigt och giftigt och lite av detta har letat sig in i vår människokost. Ibland på grund av brist på mat och svält och nu på senare tid på grund av ekonomi, marknadsföring och en väl utbredd fettskräck.

Är LCHF en fettdrypande kost som inte innehåller en enda kolhydrat? Nej, absolut inte. Det är en balanserad kost som inte är fettskrämd och som innehåller den mängd kolhydrater som just du gör av med och mår bäst av. Kolhydraterna är dock strikt valda från vår naturliga kost som växtdelar (grönsaker), rotfrukter och nötter. Många väljer även att äta mejeriprodukter och får då en hel del kolhydrater från dessa produkter.

LCHF för barn är helt vanlig naturlig kost, ett enkelt sätt att må sitt allra bästa. Jag tycker att det engelska uttrycket ”Back to basic” är klockrent. Översättningen ”Tillbaka till ursprunget” klingar inte lika vackert men innebörden är perfekt.

Jag minns en gång när någon sa till mig; ”Anna, du påverkar ju dina barn.” Ja det gör jag, är inte det alla föräldrars dröm? Jag var däremot orolig för att påverka dem på den tiden då jag inte åt ordentligt och bara räknade kalorier. Jag var också rädd att de skulle upptäcka att jag ibland valde bort mat för att dricka en massa olika pulver. Däremot var jag var helt trygg i att de lärde sig äta naturlig kost och njuta av riktig mat.

En vanlig fråga är -” Kan barn och gravida äta detta?” Och ska sanningen fram skulle jag aldrig själv våga äta saker som inte barn och gravida kan äta. Självklart ska vi, oavsett ålder eller tillstånd, äta naturlig kost i naturlig mängd.

-” Men vräker ni inte i er fett?” Ler stort. Det går inte att bräka i sig fett. Har du försökt? Ja, under förutsättning att du undviker söta kolhydrater. Tänk dig att du ta ett paket smör och en sked. Varsågod, vräk i dig! Hur mycket smaskade du i dig? Jag gissar på att det inte var så mycket. Det blir snabbt stabbigt, man blir lätt illamående och slutar. Mättanden signalerar snabbt att vi ska sluta.

Nu ska vi stänga av de naturliga signalerna. Det gör vi med söta eller för människan onaturliga kolhydrater. Vi stoppar i socker och havregryn och smaksätter allt med lite kakao. Nu har du chokladbollar Hur många matskedar kan du äta nu? Japp, betydligt fler. Och det är dessa signaler som vi inom LCHF använder. Vi vräker inte i oss fett, vi blir däremot snabbt mätta och nöjda och UPPLEVER att vi kan äta allt vi vill ha. Den känslan innebär att vi förmedlar att vi kan äta hur mycket fett som helst. Vi behöver ju aldrig avsluta innan vi är nöjda. Men mängden blir inte särskilt stor. På barn fungerar detta perfekt.

Så, kan barn äta LCHF anpassad för hälsa (alltså inte viktminskningsvarianten)? Ja, jag skulle till och med vilja påstå att det inte bara kan utan att alla faktiskt bör göra detta! ”Ja, men varför byta kost på friska barn?”… Ja-a, varför vänta tills de blir sjuka innan vi ändrar kosten?

Vill du veta mer? Jag har gjort en hel bok med mellanmål, picknick, frukostar, fredagsmys och lördagsgodis samt naturligtvis även luncher och middager, men det speciella är just det lilla extra goda eller den snabba lösningen innan träningen. Boken är inriktad på hälsa, hälsa för barn.

Barn som bara pillar i maten.
Barn som blivit mulliga.
Barn som är hyperaktiva.
Barn som tränar mycket
Barn som har ont i magen.

Läs mer HÄR

Ook in het Nederlands www.annahallen.nl