Minns du 72:8-listan?
Livsmedelsverket hävdade att mättat fett såsom smör var farligt. När de skulle bevisa detta så plockade de fram 78 vetenskapliga studier som bevisade deras sak och 8 som motbevisade.
Med denna ”pingismatch” så hade de vunnit bevisningen.
Nu visade det sig att de inte kunde läsa studier (då heller) och hade gjort bort sig totalt.
När jag mailade och frågade om deras miss fick jag detta till svar:
”Den gamla 72:8 listan måste betraktas som ett olycksfall i arbetet och har tagits bort för längesen.”
Diarienummer U-18711 om du vill kolla upp själv. Deras starkaste bevis för att fett är farligt var ”ett olycksfall i arbetet”. Är det inte underbart?
Tyvärr ljuger de än i dag, 10 år senare, och många som litar på myndigheter tror fortfarande att hittepå-produkter som margarin är bättre än det farliga mättade fettet…
Källa på det? Jamen självklart. Denna är från 2009 och SLV duckar och säger fortfarande samma sak. Trots att de åkte dit på sin lögn. Fast vet du hur de gör nu? De säger att de har 200 000 studier som stödjer deras rekommendationer. Fast de vägrar namnge vilka…
Minns du vad Ulf Bohman lovade:
”Från Livsmedelsverkets sida kan vi konstatera att den lista på 80 studier med referenser som vi har presenterat på vår webbplats riskerar att misstolkas, eftersom den inte kopplas till en kommenterande text. Vi kommer därför att dels gruppera studierna i listan, dels skriva en kort sammanfattande kommentar till varje grupp.”
Gjorde han eller SLV någonsin detta? Nej, men han lovade. Läs HÄR
Ursprungsartikel som du inte vill missa. Läs HÄR
Kort utdrag:
Livsmedelsverket bör omedelbart sluta med kostråd till allmänheten
Allmänheten bör upplysas om att varningarna mot det mättade fettet saknar all trovärdighet. Det är dags för ansvariga makthavare att besluta om att Livsmedelsverket omedelbart bör upphöra med att ge kostråd till allmänheten och överlåta frågan till folk med klinisk erfarenhet och adekvat vetenskaplig utbildning.
Uffe Ravnskov
är docent, Lund.
Karl E Arfors
är professor.
Andreas Eenfeldt
är ST-läkare, Karlstad.
Christer Enkvist
är överläkare, Trollhättan.
Björn Hammarskjöld
är överläkare och fil lic i biokemi, Mora.
Johan Hedbrant
är forskningsingenjör, Linköping.
Tore Persson
är läkare, Karolinska universitetssjukhuset.
Göran Petersson
är professor, Chalmers.
Tore Scherstén
är professor och före detta sekreterare i Medicinska forskningsrådet.
Ralf Sundberg
är docent, Malmö.
Lars Werkö
är professor och före detta ordförande i Statens beredning för medicinsk utvärdering.
Jørgen Vesti-Nielsen
är överläkare, Karlshamn.