Jag tar en kaka i stället för mat….

Ja, fler och fler LCHFare har hamnat i bakträsket. Vi gör nu samma fel igen! Lyfter den enskilda ingrediensen och lyfter fram nyttigheterna och glömmer baksidan och fördelningen. Nötter är nyttigt – då måste nötmjöl vara nyttigt. Eller? Hur mycket nötter per dag...

IBS

Hej jag fick ett mail som jag har lovat att svara på. Bättre sent än aldrig 🙂 ”Hej! Jag har jättemycket problem med magen och är rätt säker på att det är på grund av IBS. Jag har sökt runt en del på nätet för att se vad andra med IBS rekommenderar att man äter...
LCHF och barn

LCHF och barn

Ja, i en debatt hinner man inte säga många ord. Skulle vilja lyfta några saker till som jag tycker är viktiga. Det första och viktigaste är att LCHF viktrminskning naturligtvis inte är samma som LCHF för barn. Precis som kalorikunskapen för bantning inte är samma som...
Metoder, mormor och min mat!

Metoder, mormor och min mat!

Jag kommer ihåg när jag skrev min första bok LCHF Husmanskost. Min underbara mormor frågade mig vad jag höll på med för något. Jag berättade om LCHF och allt nytt och spännande. Hon himlade lite på ögonen och suckade. Metoder kommer och går… Men sen gjorde hon något...

Vad står L.C.H.F för?

Löjligt Cluddigt Hyper Fanatiskt? Laddat Constigt Helt Fel? Lätt Canon Hälosamt Fantastiskt? eller Luddigt Cnäppt Hotfullt Fånigt? Ler lite. Ja, ibland kan man undra. När bokstäverna dyker upp blir vissa lyriska och andra oehört ipprörda Ordet LCHF är ett ganska så...