av Anna | sep 29, 2012 | BACK TO BASIC
År 2010: Viktväktarna säger: ”Ny forskning visar att en kalori inte bara är en kalori. Kalorierna påverkar kroppen på olika sätt beroende på var de kommer ifrån. Kalorier från en kycklingfilé mättar bättre och har inte samma effekt på fettinlagringen som...
av Anna | sep 18, 2012 | VETENSKAP?
Vad gäller för vitaminer och mineraler? Vilka värden ska man uppnå? Vad har vi brist på? Går det att äta allt vi behöver i mat? Svåra frågor med många många olika svar. Vilka mängder är det optimala? Vad är RDI (rekommenderat dagliget intag) och ODI (optimalt dagligt...
av Anna | aug 20, 2012 | BACK TO BASIC
Mitt råd är att börja lyssna på näringsfysiologisk kunskap. Inte tro och tyvärr inte heller alltid forskning. Forskning är bra, men det finns så mycket som kan bli fel. Och i stort sett alltid så tittar man bara på detaljer och inte helhet. Men livet är en helhet. Du...
av Anna | jul 7, 2012 | BACK TO BASIC
från mig. Nej, barn ska inte gå på diet! Tallriksmodellsdieten är inget att rekommendera. En nypåhittad diet där nyckelhålsmärkningen kom så sent som 1989. Nej, man ska inte experimentera med barn och ge dem lågfettkost och extrem högkolhydratkost. Det finns ingen...
av Anna | jul 7, 2012 | BARN OCH MAT
Många mammor (även pappor) är rädda för att prata hälsosam kost med sina barn, speciellt med döttrarna. Vi är rädda för att de ska börja banta och bli viktfixerade. Är inte detta en feltanke som heter duga? HUR ska de kunna äta hälsosamt om vi undviker ämnet? Det är...
