Avokadosmör
2 väl mogna Avokado
1 msk god Kallpressad Olivolja
½ tsk Balsamvinäger
3 droppar Worcestersauce
2 msk hackad Gräslök och Persilja
Havssalt
Mosa avokadon med en gaffel, rör ner det övriga till en krämig röra. Låt stå i kylen nån timme så smakerna mognar.